Oreo Cheesecake untuk My Husband

Kali ini gue mau ngebahas tentang oreo cheesecake berhubung suami mau ulang tahun (sebenernya sih udah sebulan yang lalu , hehehehe ) mikir-mikir bikin cake apa ya enaknya n cake yang gimana ya biar keliatan simple tapi special buat my husband, nah keingetan dah tuh tahun kemaren pernah bikin oreo cheesecake buat ultah gue sendiri abis gue ultah ga ada yang ngasih cake sih (ngarep banget yak) yaudah gue siapin tuh bahan-bahan buat oreo cheesecake belanjanya sih nyicil-nyicil (udah kaya kredit rumah aja yak pake nyicil) abis kalo beli bahan sekaligus pasti bakal ngeluar money yang banyak , emang sih ga bakal sampe jual rumah juga hehehehehe

Next sekarang gue mau bahas tentang bahan-bahan yang harus disiapin :

-Biskuit Oreo 137g 4pack

-Margarin 50g (dicairin)

-Susu Cair 125ml (pakai setengahnya aja)

-Cream Cheese 250g

-Whippy Cream 250ml

-Susu Kental Manis 1Sachet (sesuai selera)

-Agar-agar bening 1Sachet (pakai setengahnya)

-Oreo Mini (buat garnish)

-Selai Strawberry (udah beli tapi ga jadi dipake)

Alat-alat yang disiapin :

-Mixer

-Spatula

-Blender or Food Processor

-Loyang Bongkar Pasang uk.22cm

Okeh sekarang step-step pembuatan oreo cheesecake'nya

Step 1 : yang pasti siapin semua bahan-bahan yang mau dibikin cakenya
Step 2 : pisahin oreo n cream nya
Step 3 : Blender biskuit oreonya sampe halus , lebih enak sih pake food processor soalnya pake blander terlalu halus

Step 4,5,6 : Taruh oreonya di mangkok terus masukin margarin cair n susu cairnya , aduk2 sampe rata

Step 7 : Tuang ke loyang bongkar pasang (gue pake uk.22) ratain pake belakang sendok or pake tangan juga boleh asal bersih ye tangannya , masukin ke frezeer biar balik jadi keras

Step 8 : siapin mixer masukin whip cream kocok sampe setengah mengembang
Step 9 : lalu masukin cream cheese kocok sampe rata
Step 10 : masukin lagi susu kental manis kocok sampe rata lagi tapi ga usah lama-lama
Step 11 : cream oreo yang diawal tadi dimasukin keadonan kocok lagi sampe rata
Step 12 & 13 : terakhir tambahin agar-agar beningnya (sebelumnya agar-agar udah dicampur pake air panas didalem gelas) tuang kedalam adonannya kocok sebentarrrrrrrrr aja jangan kelamaan terus ambil loyang dari dalem frezeer tuang deh ke loyang , simpan lagi di frezeer paling bentar 4jam paling lama yaaaaaaa semaleman lah

Berhubung ultah suami makin mepet mulai panik deh kocar kacir numpang naro cakenya di frezeer punya kaka ipar , maksudnya biar cepet kerasnya secara tinggal beberapa jam lagi n belom lagi nanti ngehias cakenya hahhh bener-bener sesuatu dah , buat cek cakenya aja kudu umpet-umpetan secara suami udah pulang takut dia curiga yang ada ga suprise lagi deh cakenya

Menjelang jam set.11 keluar diem-diem buat ngambil cakenya di rumah kaka ipar , untung pas keluar suami ga nanyain mau kemana , setelah diambil cakenya seneng dah mulai nyengar-nyengir sendiri liat cake yang udah keras n bisa dibuka dari loyangnya tapi belom di dekor , bingung dekornya gimana alhasil cuma kasih oreo mini buat garnishnya n selai strawberrynya ga kepake deh

Setelah balik ke kamar suami ternyata belom tidur tuh dia nanyain dari mana lama banget yaaa ane jawab aja dipanggil sama kaka ipar disuruh kerumahnya , mukanya agak bete gimana gitu, ga lama dia mulai tidur tuh kesempatan lagi buat keluar ngambil cake di kulkas tapi mulai panik nih pinggiran cakenya mau cair gitu , lanjut dah ah pasang lilin menjelang jam 12 , udah nyalain lilinnya nunggu 5menit lagi aja rasanya kaya setaonnn -_- ,udah mau jam 12 tinggal 1menit lagi kali tuh , langsung masuk deh kekamar n ngebangunin my husband yang bobo pules n taraaaaaaa ini lah cakenya

Tiup lilin udah , poto bareng udah , ngucapin ultah sambil sungkem udah , ngasih kado udah , nahhhhhhh sekian dah cerita n step-step pembuatan oreo cheesecake ala chef santi #halahhhhh semoga bermanfaat buat step-step pembuatan cakenya kalo bingung jangan sungkan-sungkan nanya yaa. Wassalam ^_^